強く冷やして召し上がると、シャーベットのような食感です。
コース料理の最後のデザートに最適ですね。ドラゴンフルーツには果肉が白いものと赤いものがあります。
多くは収穫できませんが、ドラゴンフルーツはご家庭で栽培することも可能です。 インターネット園芸大事典 ドラゴンフルーツインターネット食材事典
インターネット食材事典では、近くのスーパーなどではお目にかかれない、特選素材や珍しい食材を商品リンク付きで紹介していきます。
インターネット食材事典 ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツも、最近はデパートなどで時おり見かけるようになりました。
非常に甘さの強い、おいしい果物ですね。
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